VISON Beautiful Village in TAKI

昨年もご好評いただいた和ヴィソンの食材を使った和軽食がWellness DAYSで再び復活。

メニュー考案は、予約困難な日本料理店「賛否両論」の笠原将弘マスター。
ご家庭でもお作りいただけるよう、マスターのレシピをお付けします。

蔵前エリアのこだわりの発酵食材を全て詰め込んだ、VISONならではの和軽食で、体の内側から「いのちの喜ぶ体験」をお楽しみください。


― お品書き ―
・汁物　　―　キノコと豆腐のお味噌汁
・酢の物　―　蕪と胡瓜のしらす和え
・食事　　―　みりん炊き白御飯
・香の物　―　伊勢たくあん・ゆず昆布


― 協力店舗 ―
・イベント企画・実施
　奥井海生堂

・料理制作
　笠庵 賛否両論

・提供店舗、使用製品
　【昆布・奥井海生堂】　山だし昆布・ゆず昆布
　【鰹節・削節本舗 伊勢和】　花鰹
　【豆腐・嬉野とうふ のせ】　木綿豆腐
　【漬物・林商店】　伊勢たくあん
　【味噌・蔵乃屋】　二十五割糀味噌・美麻二年味噌
　【醤油・伊勢醤油本舗】　吟香仕込み
　【味醂・美醂 VIRIN de ISE】　美醂
　【酢・MIKURA Vinegary】　玄米黒酢・玄
　【米・豊農米蔵 produced by AKOMEYA TOKYO】　結びの神

・会場提供
　クリンスイハウス

和軽食をお召し上がりの方限定で、和ヴィソン店舗の素敵な粗品の詰合せがもらえる「和ヴィソンスタンプラリー」にご参加いただけます。
こちらも奮ってご参加くださいませ。