時を超える価値に出会う。

旅人スナップ

旅人の軌跡

和草茶のカフェと心地よい暮らしにまつわる品を集めたお店。「奥ヴィソン」の山の上にポツンと一軒佇んでいます。
植物療法士や農業経験者、食に精通したスタッフがお客様のニーズにお応えします。カフェではオーガニックやヴィーガンなどのメニューもご提供しており、ハーブを使ったワークショップなどもご用意しております。

※お店の前に駐車場がございますので、ご来店の際は直接お車でお越しくださいませ。

創業90年の老舗鰻卸問屋が営むうなぎ料理店「うなぎ四代目菊川」。卸問屋から仕入れる当店用に厳選されたうなぎを自社ブランド備長炭でパリッと焼き上げる。
特注製作された信楽焼のお重で提供するのは一本まるごと使用した名物「一本うなぎ」。
皮はパリッと、身はふわっと。噛めば口の中で上質な脂がとろっと広がります。
ぜひ焼き立ての「パリッふわっとろっ」のうなぎをお楽しみください。

「三重大学」と「ロート製薬株式会社」は、アカデミアの知見と製薬会社のノウハウを融合し三重県の地域活性化に取り組むために、共同研究を締結しました。三重県発祥の本草学(ほんぞうがく)を現代の技術で研究しなおし、季節の植物などを活用した様々な薬湯を提供いたします。施設内には研究所を併設いたします。

そば打ちの神様の異名を持つ「翁達磨」創立者、高橋邦弘氏。東海4県初となる暖簾分けがここVISONに店を構えます。完全自家製紛を広めたそばの名店「山梨翁」、フランスのパリ、サンジェルマン・デ・プレにある「Resutaurant YEN」にて研鑽を積んだ伊藤愛三郎氏が開業した「伊勢翁」。全国のそば名産地より玄そばから取り寄せ、店内で完全自家製紛することにより、そば本来の香り、風味、色味をバランスよく引き立たせるそばを提供いたします。

福和蔵では、三重の豊かな風土が育む、清らかな水と良質な酒米を使用するなどテロワール※1に根差し、いつでもつくりたてのお酒を提供できる四季醸造の酒造りを行っています。
福和蔵の店舗では、このつくりたての生酒を味わえる飲食スペースと、つくりたての生酒をご購入いただける販売スペースを設置しております。

※1 テロワール:テロワール(terroir)は、ワイン用語として『土地(土、土壌、大地)の要素』、『気候の要素』、『人的要素』を総合したぶどう作り・ワイン造りの環境のことを指し、ワインの味を決める重要な要素とされています。
当社においても日本酒の味を決める重要な要素としてテロワールにこだわり、三重県という豊かな風土で育まれた素材にこだわり、日々よりよい酒造りを行っています。