福井フェア　2026GW

VISON:和ヴィソン

2026/04/18(土)〜
2026/05/10(日)

グルメ

田村長　（鯖缶）
福井県のおいしい魅力に触れることができる、福井フェアを開催します福井県を語るうえで欠かせない商品をお届けします。ぜひこの機会にお楽しみください福井フェア 2026GW 田村長　（鯖缶）栄太櫻（羽二重餅・羽二重ショコラ）団助　（ゴマキューブ・ごまどうふ）米五　（調理みそ・みそお菓子）梅福　（梅干し・ねり梅）マツ勧　（若狭塗箸）奥井海生堂　（松葉炊き昆布・わさび昆布シリーズ・とろろ昆布）
鯖街道の起点・小浜で食文化を伝承し、今に伝えます。

ふくいフェア取扱商品・若狭宇宙鯖缶・さば味噌味　・さば醤油味　利尻昆布入り若狭宇宙鯖缶は、県立若狭高校海洋科学科が作り出したJAXA認定宇宙日本食鯖缶。宇宙に行った「味」をお楽しみください。その実話がついにドラマになる！フジテレビの月9（月曜21時～）「サバ缶、宇宙へ行く」で。新米高校教師の主人公（北村匠海さん）が、生徒たちを見守りながら夢を応援し、教師と高校生が“宇宙食開発”に挑戦した奇跡のような実話をもとにした学園ドラマ。
栄太櫻（羽二重餅・羽二重ショコラ）
大正12年創業。福井名産「羽二重餅」と季節の菓子を作る老舗和菓子屋です。

ふくいフェア取扱商品・羽二重餅（2枚入×4包）・羽二重ショコラ・12ケ入見た目も羽二重を連想させるようなふわりとした銘菓に仕上げたのが「羽二重餅」です。「幻のもち米」と呼ばれるタンチョウモチを使用することで生まれる食感、なめらかさが強みです。羽二重ショコラは、羽二重餅と生チョコレートを組み合わせの商品です。
団助　（ゴマキューブ・ごまどうふ）
明治21年（1888年）、門前町で大豆を原料とする豆腐店として創業永平寺の修行僧に製法を学び作り始めたのが『團助胡麻豆腐』です

ふくいフェア取扱商品・金ゴマキューブ・黒ゴマキューブ・白ごまどうふ・金ごまどうふ・黒ごまどうふちまたで人気のごまスイーツご用意しました。細かくすりつぶした金ゴマと黒ゴマにオリゴ糖と蜂蜜を加え、サイコロのようなキューブ型に固めて、ほろほろとほどけてごまの風味が広がります。
米五（調理みそ・みそお菓子）
昭和45年から永平寺の味噌蔵を預かり、昭和54年には永平寺御用達の許可をいただく


ふくいフェア取扱商品・餃子のみそだれ・カレー味噌・あまみそ・酢みそ・味噌ごまふりかけ・みそ落花生・打ち豆餃子のみそだれは香辛料を効かせたみそが、餃子によく合います。シュウマイや春巻きのたれとしてもおススメです。みそ落花生は香ばしく甘みのある落花生に、コクのある赤みそを絡め、甘じょっぱく仕上げています。カリッとした食感がたまらない豆菓子です。
梅福　（梅干し・ねり梅）
若狭・三方五湖の湖畔で栽培される福井梅（紅映）を梅干しに加工


ふくいフェア取扱商品・しそねり梅（しそ葉入り）・おにぎりの塩　紅しそ・しそ漬け梅干し・塩梅飴・ドライフルーツ梅青梅をそのまま乾燥させた、ありそうでなかったドライフルーツ”梅” 国産・種なし・肉厚で食べ応えありの、天然サプリのおやつです。
マツ勧　（若狭塗箸）
約400年に渡り継承されている伝統工芸「若狭塗」は、美しく豊かな若狭湾の様子を図案化し、生み出された塗箸

ふくいフェア取扱商品・伝統工芸若狭塗・夜空・Rimpa ・kumokumo ・HASHIKURA SEASON 01 見た目の美しさだけでなく、使いやすさをにもこだわり、長く使えるお箸をご用意しております。使うことをためらう程美しいデザイン箸、祝い事のギフトにも最適です。
奥井海生堂　（松葉炊き昆布・わさび昆布シリーズ・とろろ昆布）
昆布の老舗、永平寺・総持寺両総本山御用達。全国の有名料亭の出し昆布を扱う


ふくいフェア取扱商品・松葉炊き昆布・うま味昆布ナッツ・わさび昆布シリーズ・とろろ昆布・おぼろ昆布・蔵囲利尻昆布松葉炊き昆布は北海道道南産真昆布を食べやすく松葉状にカットし、じっくり炊き上げ、その後時間をかけて乾燥させました。お茶漬けやおにぎりに。またお野菜などとあえても美味しくお召し上がりになれます。わさび昆布は甘辛く、柔らかめに炊いた塩昆布に、ツーンとするわさびの風味があつあつごはんやお酒の肴にぴったりです♪

基本情報

開催期間	2026/04/18(土)〜2026/05/10(日)
開催時間	10:00～18:00
会場	奥井海生堂
所在地	〒519-2170 三重県多気郡多気町ヴィソン
電話番号	0598-67-7887