春のVISON　～ここでしか味わえない時間に出会う旅～

2026/03/01(日)〜
2026/05/31(日)

グルメ

春の光が、山の稜線をやわらかくなぞる朝。ただ美味しい、ただ綺麗、だけじゃない。その背景にある人や土地の物語に、そっと触れる時間を探しにいく。それが、春のヴィソン。目次食べ歩きVISON- 春の味覚、三重のおいしい旅 - 五感でめぐる、春の体験カフェでひと息 -春の午後、優しい時間- 旬を探して -マルシェで春を感じる- 食べて、巡って、ととのえる春を楽しむイベント
＜食べ歩きVISON- 春の味覚、三重のおいしい旅 -＞
D&DEPARTMENT MIE by VISON 「いちごdドラ」		嬉野とうふのせ「とうふ田楽」
●食べ歩きVISON
＜五感でめぐる、春の体験＞和ヴィソン - 伝統を守る蔵 -
みりんの魅力を、間近で体感できる場所。		木桶で作る、まろやかな味わいのお酢。

約2年漬け込む、伊勢伝統の伊勢たくあん
●美醂 VIRIN de ISE［味醂］ ●MIKURA Vinegary［酢］ ●林商店［漬物］
無添加商店尾粂
蔵で熟成を重ねた香り高い「蔵囲昆布」		仕込み体験で味噌の奥深さに触れる。
●無添加商店尾粂［だし］ ●奥井海生堂［昆布］ ●蔵乃屋［味噌］
本草研究所RINNE
自分好みのハーブティをつくる		月に一度のアロマハンドセラピー
オーガニック農園で野菜を収穫

●本草研究所RINNE ●オリジナルブレンドハーブティー作り ●オーガニック野菜収穫&農園散歩ツアー［3/21～］
＜カフェでひと息 -春の午後、優しい時間-＞
宝石のように輝く		究極の地産地消を実現するパティスリー
アンティークのテーブルで楽しむ寛ぎの時間		たった一杯で、幸せになる珈琲
●Confiture H ●cafe Tomiyama ●猿田彦珈琲伊勢国
＜旬を探して -マルシェで春を感じる-＞

●マルシェヴィソン
＜食べて、巡って、ととのえる＞
整うのではなく、ほどける薬草湯湯気の向こうに、ほんのり香る薬草。昔から伝わる植物の力が、ゆっくり体に染みていく。何かを足すのではなく、余分なものを手放す時間。 “リセット”という言葉より、 “自然に戻る”というニュアンスで。

●本草湯
＜春を楽しむイベント＞
【3/15限定】燦燦市 3/15(日) 9:00 ●イベントページへ毎月1日限りの開催！VISON全体が超お得になる「燦燦市」。大人気の牡蠣の詰め放題や干物の大特価、伊勢えびや松阪牛があたる人気のガチャも‼ 　【kiond×ごかつら池どうぶつパーク】 3/20(金)〜3/21(土) ●イベントページへ動物たちとふれあい、学び、楽しむ一日！自然の中で、動物たちと心あたたまるひとときを過ごしませんか？園長さんや飼育員さんから、動物たちの知られざるエピソードや毎日の暮らしについて直接お話が聞ける貴重な体験ができます。　くるみの木暮らしの参考室　F / style 展「暮らしの輪郭」 3/18(水)〜4/03(金) ●イベントページへ生まれ育った新潟で作り手とともに暮らしに根付いたものづくりを提案するF / style のお二人。伝え続けたい技術と知識から生まれる生活に寄り添う誠実な日用品をご紹介します。　【奥田政行シェフ来店記念】NOUNIYELL スペシャルランチ 4/9(木) ●イベントページへ「世界料理人1000人」に選ばれた奥田シェフがノウニエールに来店！この日限りの奥田シェフのスペシャリテがつまった特別ランチコース。お料理は奥田シェフ自ら手掛けてご提供するほか、シェフとの交流をお楽しみいただけます！