三重で旬の野菜の収穫体験。
VISONの農園レストランで味わう、採れたて野菜
- VISON編集部
2026/10/03
三重県多気町のVISONには、自然農法で約100種類の季節の野菜を育てる、広さ9千平米の農園があります。
ここでは、畑や野菜についての話を聞きながら、旬の野菜を自分の手で収穫する「オーガニック野菜収穫＆農園散歩ツアー」を開催しています。
畑に入って野菜にふれ、普段食べている食材がどのように育っているのかを知る。親子で楽しみながら、食や自然について学べます。
収穫体験のあとは、併設する農園レストラン「NOUNIYELL（ノウニエール）」へ。同じ農園で採れた新鮮な野菜を使ったイタリア料理を味わうことができます。
VISONの農園で行っている野菜づくり、旬の野菜を収穫する体験、農園レストランでの食事、さまざまな魅力がつまった農園エリアの楽しみ方をご紹介します。
自然農法で育てる、年間約100種類の野菜
VISONの農園では、農薬や化学肥料を使わず、太陽の光や雨、土の力を生かして野菜を育てる自然農法に取り組んでいます。
年間を通じて育てている野菜は約100種類。季節ごとにさまざまな野菜が畑を彩ります。
農園で採れた野菜は、併設するレストランの料理に使用。調理の過程で出る野菜くずなどは堆肥にして畑へ戻し、次の野菜を育てる土づくりに役立てています。農園で刈った草も、堆肥の材料として利用しています。
合言葉は「Farm to Table, Table to Soil（畑から食卓へ、食卓から土へ）」。
畑で育てたものを食卓へ届け、食卓から出たものを再び土へ。農園とレストランが一体となり、自然の循環を大切にしたサステナブルな農園づくりに取り組んでいます。
畑を歩き、旬の野菜を自分の手で収穫
農園では、「オーガニック野菜収穫＆農園散歩ツアー」に参加できます。畑や野菜についての話を聞きながら農園を巡り、その時季に育った野菜を自分の手で収穫する約60分の収穫体験です。
土の中から野菜を引き抜いたり、大きく広がった葉の間から実を探したり。お店に並んでいる姿とは違う、畑で育つ野菜本来の姿を見て収穫することができます。
「これ、何ていう野菜？」「土の中に野菜があるんだ！？」といった発見も。実際に見て、ふれて、収穫する時間は、子どもたちが野菜や食に興味を持つきっかけにもなります。また農園では、ヤギとのふれあいも楽しめます。
収穫した野菜は持ち帰ることができるので、ご自宅で料理してお楽しみください。
季節ごとの収穫野菜の例
ふだん食べている野菜が旬を迎える時季を知ることも、収穫体験の楽しみのひとつ。農園で収穫できる主な野菜を、季節ごとにご紹介します。
| 季節 | 収穫できる野菜の例 |
| 春 | スナップエンドウ、玉ねぎ、サニーレタスなど |
| 夏 | ナス、ピーマン、バジルなど |
| 秋 | さつまいも、里芋、ラディッシュなど |
| 冬 | 大根、白菜、小かぶなど |
※収穫できる野菜は、季節や生育状況によって異なります。
＜収穫体験の基本情報＞
『オーガニック野菜収穫＆農園散歩ツアー』
会場：VISON 農園
所要時間：約60分
料金：1名3,000円（税込）／未就学児無料
申込人数・定員：2名から／各回10名まで
料金に含まれるもの：収穫体験代、持ち帰り用の袋、保険料、諸税
申し込み：VISON公式LINE、または電話0598-67-8299
※開催日時や受付状況は、お申し込みの際にご確認ください。
収穫体験のあとは、農園レストランで採れたて野菜を味わう
収穫体験のあとは、農園に併設するレストラン「NOUNIYELL（ノウニエール）」へ。
世界の料理人1000人に選ばれた奥田政行シェフ監修のもと、農園で採れた新鮮な野菜を使ったイタリア料理を提供しています。
ランチでは、季節野菜のサラダやパスタ、ピッツァなどを楽しめます。窓の外に広がる畑や、多気町の山並みを眺めながら、農園で育てた野菜を使った料理をゆっくりとお楽しみください。
※レストランでの食事は収穫体験とは別料金です。
収穫体験とあわせて、木と森にふれる「kiond」へ
農園で土や野菜にふれたあとは、VISON内の木と森の体験施設「kiond（キオンド）」へ足を延ばしてみるのもおすすめです。
kiondは、木や森をテーマに、子どもから大人まで自然にふれながら遊び、学べる体験型施設です。
木を使ってものづくりを楽しむワークショップや、森の中で自然にふれるアクティビティを日替わりで開催。
施設内には、木の大型ジャングルジムや木のボールプールなどで遊べる「キノパーク」もあり、小さな子ども連れの家族にも人気です。
また、Library Caféには、自然に関する専門書や絵本など約1,500冊がそろっています。木の香りに包まれた空間で、本を読みながらゆっくり過ごすこともできます。
農園で「食と農」にふれ、kiondでは「木と森」にふれる。収穫体験と組み合わせて、親子で自然を楽しむ一日を過ごしてみてはいかがでしょうか。
野菜収穫体験 よくある質問
Q. 事前予約は必要ですか？
予約優先です。VISON公式LINE、または電話0598-67-8299でお申し込みください。空きがある場合は当日の予約も可能です。
Q. 子どもも参加できますか？
お子様も参加できます。小学生以下のお子様は、必ず保護者同伴でお申し込みください。未就学児は無料です。
Q. 服装や持ち物は？
畑での作業となるため、動きやすく、汚れてもよい服装でご参加ください。帽子や飲み物、防寒具などは、季節や天候に合わせてご用意ください。
Q. 雨の日も開催しますか？
雨天の場合は中止となることがあります。また、野菜の生育・収穫状況によって、お申し込みを受け付けられない場合があります。
VISONの野菜収穫体験を申し込む
畑を歩き、野菜が育つ姿を知り、自分の手で収穫する。体験のあとは、農園で育った野菜を使った料理を、併設のレストランで味わう。
日常を少し離れて、土や野菜にふれながら、自然を身近に感じる時間を過ごしてみませんか。
VISONは伊勢神宮から車で約20分。伊勢参拝とあわせて、旬の野菜の収穫体験や農園レストランでの食事を楽しむのもおすすめです。
収穫体験への参加をご希望の方は、VISON公式LINE、またはお電話にてお申し込みください。
電話でのお申し込み・お問い合わせ：0598-67-8299（NOUNIYELL）